Brouwersnös en Einbecker Brauerei brouwen wederom bockbier

GROENLO – Brouwersnös uit Groenlo en de Einbecker Brauerei hebben voor de tweede keer gezamenlijk een bockbier geproduceerd. Het bier wordt zowel in Nederland als in Duitsland verkocht. Het tweetalige etiket toont afbeeldingen van de historische kerkgebouwen uit zowel Groenlo als Einbeck.

De misvatting bestaat dat de term “bockbier” verband houdt met een bok of geit. Echter, de oorsprong van de naam is terug te voeren naar de Duitse Brauerei in Einbeck. Door verbastering in het Middeleeuwse dialect veranderde de benaming van het bier uit Einbeck naar Aonpock, later naar Ainbock en uiteindelijk naar Bockbier.

Het eerste bockbier ter wereld werd in 1378 in Einbeck gebrouwen, wat deze stad het predicaat geeft van oorsprong van alle bockbieren. Brouwersnös en Einbecker Brauerei hebben op basis van deze geschiedenis wederom samengewerkt.

Het Brouwersnös Einbeck Bockbier is vanaf half september beschikbaar in de horeca, slijterijen en supermarkten. Het bier is beschreven als vol van smaak met zachte zoet- en fruittonen.