Brouwersnös Groenlo plant hop voor uniek, lokaal bier

GROENLO – Brouwersnös in Groenlo, bekend om zijn ambachtelijke bieren, heeft een spannend project aangekondigd. Ze hebben hopplanten in hun achtertuintuin geplant en zijn van plan om eind augustus of begin september een bier te brouwen met hun eigen verbouwde hop.

“We weten nog niet welk bier we gaan brouwen. We hebben wel een idee, maar mogen er nog niet alles over zeggen”, onthult Rob Porskamp van Brouwersnös. Dit mysterieuze brouwsel zou misschien wel eens de volgende lokale favoriet kunnen zijn, aangezien het bier zal worden gemaakt met de zelf verbouwde hop van Brouwersnös.

Brouwen met zelf verbouwde hop brengt een aantal unieke voordelen met zich mee. Het maakt het bier niet alleen hyperlokaal, maar geeft het ook een onvergelijkbare versheid. Naast het brouwen, is er ook hulp nodig bij de oogst. “We zoeken binnenkort wel mensen die ons mee willen helpen om de hop te plukken”, zegt Porskamp. Details over deze hoppluk-evenementen zullen eind augustus bekend worden gemaakt.